jueves, 24 de diciembre de 2009
LLUVIAS NUEVAS Y AÑO NUEVO
martes, 8 de diciembre de 2009
NO PODEMOS HACER OTRA COSA QUE ESPERAR
El precio del aceite se sigue manteniendo, oscilando entre las 350 y 360 ptas. Estamos calmados, pero las lluvias nunca llegan y el problema de la homologación de los tractores no se ha resuelto. La proxima vez que entre en contacto con vosotros espero alegrarme con otras noticias.
domingo, 22 de noviembre de 2009
LA GRAN PRIMERA PROTESTA DE LA UNIDAD
Porque la gente que estabamos allí, incluso mucha gente joven, con las pancartas, los pitos y la falta de sueño eramos la gente que vivimos del campo, la gente que estamos sintiendo la ruina en nuestros bolsillos y en nuestros cuerpos. Allí no estaban los grandes terratenientes de muchas hectáreas, ni las empresas distribuidoras, ni los influyentes y poderosos, ni siquiera la ministra, tantas veces ayer, mal recordada. Estábamos sólo nosotros, la gente sencilla, que por fin hemos conseguido que las asociaciones agrarias se unan, ya que otra vez dijeron, desde la tribuna, lo que todos queremos oir y por eso los tres representantes de ellas fueron aplaudidos por igual.
jueves, 19 de noviembre de 2009
VÍSPERAS DE LA GRAN MANIFESTACIÓN
sábado, 7 de noviembre de 2009
SIN SOLUCIÓN PARA LAS CABINAS
miércoles, 4 de noviembre de 2009
SIEMPRE ESPERANDO, EL RIEGO NO BASTA
lunes, 26 de octubre de 2009
YA SE TRATA DE LA SUPERVIVENCIA DEL CAMPO
http://www.movilizacionagraria09.org/ para informar a los interesados de las medidas que se toman y recibir sugerencias y comentarios. Y esto puede ser una gran noticia, si de verdad todos queremos que nuestro campo siga vivo y dando esos productos que tienen que remediar esa hambre en el mundo que tanto se anuncia.
jueves, 22 de octubre de 2009
LO BUENO Y LO MALO SIEMPRE SE MEZCLA
jueves, 15 de octubre de 2009
HOJIBLANCA VUEVE A LA ESCENA
Y a continuación no nos ha sorprendido la bajada del precio del aceite, porque todos ya sabemos las consecuencias para nosotros, los pequeños productores, de los manejos de ese "gran" grupo que ya se situa en el segundo lugar del sector y que esperará que la situación de SOS se normalice, como lo ha confesado el propio Antonio Luque, para participar en ella, en el caso de que se produzcan ampliaciones de capital o desinversiones.
Y, sin embargo, no hay la menor duda de que Hojiblanca se propone avanzar hacia el liderazgo mundial en ventas con la marca blanca frente a la estrategia marquista por la que apostó en su día el grupo SOS con la compra de empresas y marcas italianas.
No sabemos cómo va a terminar esta lucha lo que sí debemos tener claro es que nuestro aceite debemos gestionarlo, difundirlo, enseñarlo y comercializardo por todo el mundo entre todos, para que también seamos todos los que nos beneficiemos de nuestras producciones de una manera justa y proporcionada. Yo estoy dando otra vez el grito de alarma.
sábado, 10 de octubre de 2009
PIDIENDO LA LLUVIA QUE TARDA
Sólo nos quedan las palabras de los viejos que confian en el cambio de luna y aquella imagen, que yo nunca olvido, del cuento infantil que me leía mi madre, donde una niña arrodillada y con las manos juntas rezaba con toda su familia pidiendo el agua para sus campos. Ahora, sin embargo, somos mayores y ya no rezamos. Pero seguimos apretando las manos y mirando al cielo para que alegre nuestros campos y moje nuestra cabeza y nuestra ropa, ya que todavía no sabemos presionar a nuestro Gobierno ni a nuestra Autonomía para tener por fin una buena política del agua.
viernes, 2 de octubre de 2009
EL CAMPO SIEMPRE HA ESTADO AHÍ
Llevo unos días oyendo por la radio y leyendo en alguna publicación algo que nunca, en los últimos tiempos, había oído ni leído y que yo apuntaba aquí y discutía con mis amigos: la agricultura, si la gestionamos bien entre todos, puede ser una solución, no sólo para la crisis económica, sino para inflitrar nuevos y más valiosos valores a nuestros jovenes que algunos ya han abandonado las grandes ciudades y han aprendido a cultivar las plantas, los animales y a mirar a las estrellas que no sabían que existían.
¡Ojalá la crisis nos sirva para la purificación y la atracción de muchos a nuestros campos y para que no sean nuestros hijos los primeros que tengan que dejar el campo de sus sueños de infancia!. Ellos, que siempre han tenido las estrellas ahí.
miércoles, 23 de septiembre de 2009
CONSIDERACIONES ANTE LA NUEVA CAMPAÑA
Inicialmente se nos había informado, por parte de algunas entidades, de una cosecha record. Hoy todos sabemos que podría tratarse de una campaña media-alta, con una producción capaz de situarse en niveles parecidos a las dos últimas, que han oscilado entre 1.026.000 Tm y 1.236.000 Tm. Esto sin tener en cuenta los daños, todavía no cuantificados, de las tormentas que, desde el 10 de agosto, han mermado estas expectativas y dañando a muchos olivareros. De todas maneras, todavía esperamos que siga esa estabilidad iniciada que nos permite la obtención de un precio digno que asegura la rentabilidad de nuestras explotaciones. Ya que también se nos ha dicho que las existencias totales de aceite, en estos momentos, son las más bajas de de los últimos cinco años, previéndose que al final de la campaña, el 31 de octubre, puedan situarse por debajo de las 200.000 Tm previstas, de las cuales 35.711 se encuentran inmovilizadas en el almacenamiento privado durante 180 días.
Así no podemos, ante la cercana campaña, olvidar exigirnos a nosotros mismos y a las administraciones las siguientes medidas que tienen por fin que sacarnos de esa agonía que nos ha asfixiado en los últimos tiempos. Medidas de las que hemos oído hablar, de las que hemos hablado tantas veces, pero que ahora con vosotros necesito recordar para ponerlas en práctica:
- Apoyo a la Interprofesional del Aceite de Oliva, para que no sólo sea capaz de promocionar nuestro líquido verde, sino también regular los mercados en momentos de crisis, intentando nosotros también, como estrategía y a nuestro nivel, aumentar los consumos, buscando el equilibrio entre la oferta y la demanda.
-Búsqueda, presionando a las administraciones si es necesario, del desarrollo de una Ley de Márgenes Comerciales que marque unos precios mínimos y evite los conocidos abusos.
-Petición, también a las administaciones, de modificación de las Políticas de Calidad, informando de modo claro, en el etiquetado al consumidor y eliminando la confusión de las denominaciones del producto.
-Modificación de la Ley de Sociedades y Cooperativas Andaluzas para que se adapten a la nueva realidad económica y empresarial del sector, sepan aprovechar las posibilidades del almacenamiento privado, que hemos visto que ha servido para sacarnos del abismo donde nos encontrabamos, y fomenten las producciones de Valor Añadido: subproductos, turismo rural y cultural, tradiciones, etc.,etc.
La labor más difícil y menos fiable es la que compete exclusivamente a las administraciones que deberían además, y sin nisiquiera tener que suplicarles, dar ayudas directas a los cultivos que por su situación e imposibilidad de mecanización han dejado de ser competitivos, que deberían idear un plan de reconversión útil y urgente para aquellas plantaciones susceptibles de mecanización, que deberían emprender nuevas medidas solidarias que aseguren y aporten caudales suficientes de agua al olivar, que deberían aplicar en la Agricultura un Régimen Especial como solución a los altos costes de producción.
Quizá, siguiendo estas lineas, nuestro sector ayudaría a todo el país a salir de la crisis, pero los gobiernos sólo piensan en ganar elecciones, creando falsos agradecidos que coman siempre en sus pesebres.
De todas formas nosotros ya hemos aprendido, no podemos volver a las últimas andadas y mirar para otro lado y ver con indiferencia como el otro día en Sevilla los agricultores tiraban sus aceitunas verdes. Por eso he querido recordar hoy con vosotros y lanzar desde aquí otro grito de advertencia a esas sordas administraciones y a esos confiados agricultores.
domingo, 20 de septiembre de 2009
HAN LLEGADO LAS LLUVIAS
martes, 15 de septiembre de 2009
EL FUTURO ESTÁ DELANTE DE NOSOTROS
En nuestra provincia no hay crisis más profunda y más real que la del aceite. Todos lo sabemos y por eso tenemos que defender lo que es nuestro y no permitir que con nosotros se hagan injusticias. El precio del aceite ha subido, la lluvia está apareciendo.
miércoles, 2 de septiembre de 2009
LA VUELTA A LA LUCHA
Y es que, en el fondo, pensamos que en estos momentos de crisis y cuando Andalucía tiene la mayor tasa de paro del Estado, si nuestra actividad estuviera bien gestionada podriamos dar trabajo a gente que ha tenido que abandonar sus trabajos. La vendimia, en muchas regiones, es ahora un ejemplo de ello. Pero sí necesitamos un gobierno con ideas claras, con voluntad de cambiar las cosas con nuevas estructuras y no un gobierno que se dedique a poner, de la noche a la mañana, parches que no solucionan a la larga nada y que empobrecen y endeudan al país cada día un poco más.
Es difícil ya confiar en los políticos, pero siempre, y con fuerza, tenemos que pensar que ahí, en mitad de nuestros olivos y abrazados a ellos estamos nosotros.
viernes, 31 de julio de 2009
ESPERAMOS A SEPTIEMBRE
Y es cierto que la gente ha desfruncido el ceño porque siempre soñamos algo, pero ese algo tiene que sacarnos realmente de la ruina, si no las administraciones, las conserjerías pensaran que tan mal no lo estamos pasando, que podemos seguir adelante como hasta ahora, que tenemos otros medios para vivir y que nuestros olivos son un lujo, un añadido más a nuestros ingresos.
Quizá sea así en algunos casos, pero la mayor parte de nosotros sólo vivimos de nuestros olivos y sólo podemos respirar con nuestro paisaje donde en la más elevada peña de un monte aparece uno de ellos.
Los franceses saben hacer mejor las cosas y hace pocos días nos han dado otra vez una lección, cortando, en masa, carreteras para defender su agricultura y su ganadería. Si las cosas no se arreglan tendremos que mirarnos en su espejo.
Yo me voy a alejar unos días de internet, buscando la soledad y el silencio para sentir sólo el ruido del aire y dejar que sea él el único que me hable y me haga pensar. Espero retomar un contacto más intenso con vosotros en Septiembre para decidir juntos lo que más nos convenga y nos alivie a todos.
viernes, 24 de julio de 2009
LA VÍA SE HA ABIERTO
También ayer fue un gran día para mí y para muchos oleicultores. La almazara a la que llevo la aceituna, junto con otras y alguna cooperativa de la provincia, firmaron en Baeza un contrato de asociación con Interóleo Picual. Han sido meses de dudas, de interrogantes, pero al final se ha impuesto el setido común y la voz de muchos olivareros que vemos en la unión el único medio de defendernos de esos grandes distribuidores que tan bien saben perjudicarnos.
Parece que algo puede empezar a cambiar, pero no olvidemos que tenemos que mantenernos en guardia y que nuestra defensa sólo está en nuestras manos. Cuantas más ideas surgan de nosotros para lograrla y estemos dispuestos, unidos, a llevarlas a cabo, más seguros estaremos.
martes, 21 de julio de 2009
TENEMOS QUE SER UNA PLATAFORMA QUE FUNCIONE
Mi conversación con Luis Carlos Valero unos días antes ya me había entristecido y hecho pensar que no se lograría nada de ella, él mismo así me lo dejo entrever hablando del ensayo para futuras movilizaciones en otoño. Por otra parte, los numerosos amigos y compañeros olicultores, con los que había contactado para concurrir a este acto, al final desistieron por desanimo y me quedé sin medio de transporte.
La mayor parte me comentó que no tenían más ganas de perder el tiempo con unas asociaciones que son incapaces de unirse ante nuestros problemas. Este es el clamor y el sentir que ya se palpa entre nosotros y que las organizaciones agrarias no quieren atender. "Nosotros defendemos a nuestros socios, sólo a nuestros socios". eso dicen y muchos socios ya están abandonándolas, muchos socios estamos siendo obligados a abandonarlas.
Por todo ello y, he tardado en recabar una correcta información, la concentración de Asaja no ha tenido éxito, no ha cumplido sus objetivos, ni siquiera los medios de comunicación más próximos le han prestado el interés necesario.
No nos queda más remedio que, como digo siempre desde aquí, tomar nosotros las riendas y empezar a pensar en acciones contundentes para que, de una vez, se nos haga caso. Podemos plantearnos no recoger la aceituna la próxima campaña, obligando a cooperativas y almazaras a cerrar sus puertas, dejando sin trabajo a miles y miles de personas que esperan esos días con toda la esperanza del año. ¿Qué pasaría entonces? ¿Nos dejarían crear un problema social en nuestra tierra?
sábado, 11 de julio de 2009
LA CONVOCATORIA DE ASAJA-JAÉN
Sus exigencias, que son las de todos, las resumen así:
-Medidas eficaces que supongan aumento del precio del aceite.
-Ayudas a los agricultores para modernizar y hacer competitivas nuestras explotaciones: Plan de regadíos y reconversión del olivar.
Yo he hablado con dirigentes de otras asociaciones y es difícil que se pongan de acuerdo para apoyar este acto. Hay que ser humilde y pensar en el bien del olivar, de nuestra tierra y de los agricultores y eso a ellos se les escapa.
La esperanza que me alienta ahora es que muchos de vosotros me habeis comunicado algo por lo que yo llevo luchando y gritando hace tiempo: formar nosotros, lejos de intereses políticos y otros ajenos a nuestro campo, una plataforma para defendernos y sacar adelante nuestros olivos y nuestro trabajo, una plataforma que tendriamos que organizarla antes del comienzo de la próxima campaña, si nuestras organizaciones, cada una por su lado, no consiguen nada.
Y otra vez desde aquí os grito: NO DEJEMOS QUE NOS MANEJEN MÁS.
lunes, 6 de julio de 2009
RESPONSABILIDAD PARA TODOS
Desde aquí, y aunque estoy segura que no me leerán ni me harán caso, hago un llamamiento, lanzando un grito lleno de sangre y rabia, a todos los que se llaman "oficialmente" defensores de nuestra tierra, de nuestros olivos para que comienzen a marchar unidos y veamos de verdad que las cosas mejoran.
Y nosotros, que hemos visto con esperanza que el precio del aceite subía algo, hoy sabemos que ese precio lleva estabilizado unos cuantos días. Somos optimistas y confiados: "Con el almacenamiento sube el aceite, pero yo no quiero almacenar, que el riesgo lo corran otros. Ya sabré yo sacar mi propio beneficio". Eso es lo que hemos hecho y hemos pensado muchos de nosotros: esperar que las cosas cambien gracias a otros, gracias a la suerte e incluso gracias a la luna.
Pero, mientras nuestras asociaciones y nosotros mismos no seamos responsables y conscientes de lo que se está jugando, las cosas poco podrán cambiar. Y el problema es que ya es hora de que por fin cambien.
martes, 30 de junio de 2009
SOMOS IMPORTANTES
Y nosotros contentos porque el aceite está subiendo un poco. Nosotros siempre conformándonos con lo mínimo, sin preocuparnos porque la producción de aceite de oliva en Marruecos, gracias a las inversiones realizadas con capital español, con ese capital que todos conocemos y tanto daño nos hace, se CUADRUPLICARÁ en 2020, sin querer profundizar en el futuro de la PAC ni en el problema de la malnutrición que alcanzará un nivel record en este mismo 2009.
Somos importantes y así tenemos que sentirnos y hacerselo ver a asociaciones agrarias, gobiernos, distintos parlamentos. IMPORTANTES , porque, con ayuda, podemos tener en nuestras manos la solución de carencias materiales insultantes, e incluso, y me atrevo a decirlo, aliviar el espiritu y el ánimo de mucha gente que ahora está desprotegida.
sábado, 20 de junio de 2009
OTRA MOVILIZACIÓN
Yo nunca, y lo tengo que repetir una y otra vez, entendí cómo las razones políticas, los intereses privados, los protagonismos impiden que las asociaciones agrarias convoquen de una vez una manifestación unitaria, dejándose de esos "nosotros estamos dispuestos, son ellos los que..." a los que estamos tan acostumbrados y que tanto hemos oido en la última campaña electoral.
Hay que sentir verguenza del país en que vivimos, hay que sentir verguenza de nuestro propio sector ya que no somos capaces de tomar iniciativas, cuando todos sabemos que las pérdidas en el sector olivarero andaluz han superado los 600 millones de euros en lo que va de año por esa acción especulativa de esos pocos grupos que controlan las operaciones y, en consecuencia, los precios de venta.
Desconfiamos de las asociaciones agrarias que nos tienen cansados con manifestaciones que no nos salvan, desconfiamos del almacenamiento privado que se ha concedido tarde y su finalización va a coincidir con la nueva campaña.
Yo, por mi parte, con todas mis fuerzas y con los escasos medios de los que dispongo intentaré que Asaja pida apoyo al resto de asociaciones en su próxima movilización, pero me encuentro sóla y me hacen falta vuestras palabras y también vuestro apoyo.
martes, 9 de junio de 2009
NADIE NOS HABLA DE BRUSELAS
Yo hasta el último día de la campaña de las elecciones europeas he estado esperando que alguien hablara de él o, al menos, que se interesara por el campo, por la agricultura, pero nadie ha abierto la boca en en ese sentido. Sólo he escuchado insultos infantiles de patio de colegio que no interesaban a nadie, que nos han asqueado a todos un poco más, cuando sabemos que nuesto futuro está en Europa, cuando no tenemos certeza de lo que va a pasar con nosotros en el 2013. Y ellos con sus peleas y yo no he sabido a quien votar.
Un panel de expertos decidirá el resultado de la primera oferta de solicitudes enviadas el 9 de julio. La segunda oferta se realizará del 7 al 16 de julio y sus resultados se conocerán el 23 del mismo mes.
La cantidad mínima para ambas ofertas es de 50 toneladas."
Y ya esperamos el verano con la ilusión de Bruselas, sin que nadie nos haya hablado de ella y sin que nosotros queramos saber nada de ella.
miércoles, 27 de mayo de 2009
BUENAS NOTICIAS QUE HUELEN RARO
"La comisaria de Agicultura, Mariann Fischer Boel, ha accedido a autorizar las ayudas a los productores para el almacenamiento privado de aceite de oliva durante un periodo de seis meses y una cantidad máxima de 110.000 toneladas.
La medida que afecta a los tipos de aceite de oliva extra y virgen extra está sólo pendiente de su aprobación por el Comité de Gestión Europea, organismo de caracter técnico en el que están representados los Veintisiete Estados miembros. Las intervenciones del mercado podrán ser aprobadas la próxima semana, según la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, y las ayudas para financiar al almacenamiento privado podrán empezar los próximos meses de junio y julio según Bruselas.
La Comisión también ha señalado la posibilidad de extender las ayudas según las previsiones de la cosecha 20009-2010 que se conocerán a finales de año.
Mientras dure el almacenamiento los olivareros recibirán unas ayudas aún por concretar, pero que podrían rondar entre los 4.500 euros por tonelada almacenada, más una aportación de 10 céntimos por kilo y mes."
Hoy ya se barajaban unas pequeñas subidas en el precio del aceite, incluso el Mercado de Futuros señalaba precios más altos para nuestro producto, pero la inquietud de muchos de nosotros es que si la duración del almacenamiento durara seis meses coincidiría con el enlace de la próxima cosecha y de eso nadie ha hablado.
De todas maneras tenemos que estar muy satisfechos, aunque haya dentro de todo esto un tufillo electoral que puede ser muy perecedero, pero que ahora estamos necesitados de embriagarnos con él, sin dejarnos seducir, por supuesto, con olores demasiado etéreos y vagos.
sábado, 23 de mayo de 2009
POR FIN LA NOTICIA DESEADA
Hemos conocido hoy la noticia que todos esperabamos desde hace tiempo y que ojalá nos ayude en estos momentos. Las organizaciones representativas del aceite de oliva, Agro-alimentarias, ASAJA, COAG y UPA, han organizado hoy una rueda de prensa conjunta, algo que incluso ayer parecía difícil, para alertar a la opinión pública de nuestra crisis y han firmado un documento en el que solicitan a la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino la celebración de una reunión urgente en la que abordar esta situación y poder poner en marcha de una serie de medidas todas razonables y deseables por nosotros, entre las que destacan, entre otras:
-La activación del mecanismo de Almacenamiento Privado.
-La negociación urgente con la Gran Distribución que opera en España para arrancar un compromiso de defensa del sector, elevando la imagen del producto, defendiendo la calidad y la información al consumidor, evitando con ello la utilización del aceite como "producto reclamo" con más del 60% vendido como marca blanca.
-El establecimiento de políticas de apoyo a la concetración de la oferta para hacer frente a la cada vez mayor concentración de la demanda.
-El cumplimiento de la ley respecto a la venta a pérdidas.
Ha sido un primer paso que nos debe alentar para empezar a concienciarnos de que el nuevo camino tenemos que trazarlo unidos con honestidad, sesatez e inteligecia porque lo que está claro es que todos queremos salir ya de esto.
jueves, 21 de mayo de 2009
EXPOLIVA: OTRA DECEPCIÓN
domingo, 10 de mayo de 2009
HAY QUE AYUDAR A LA INTERPROFESIONAL
Lo único que se ha cumplido, después de tanta espera frustrada, ha sido la labor de la Interprofesional del Aceite de Oliva con la publicidad de nuestro producto en prensa, radio y televisión.
A mí, cuando he visto esa publicidad, me han dado ganas de coger algunas de las botellas que salen de nuestras almazaras y cooperativas y llevarlas a los restaurantes y bares que conozco, a las casas de los amigos que no saben nada más que del aceite barato que se compra en los supermercados.
Quizá si todos hiciesemos esto, y yo mañana empezaré a hacerlo, la gente se daría cuenta de los beneficios y del sabor que tienen a su alcance y comprobarían que nosotros ofrecemos, a un precio más bajo que una hamburguesa del Burger King, otra cosa.
Es nuestra obligación, y nos estamos jugando en ello nuestro futuro, impulsar el trabajo de la Interprofesional. No podemos estar siempre mirando al cielo y esperando.
miércoles, 6 de mayo de 2009
NO VEMOS EL FINAL
No creo que esta situación sea sostenible durante mucho tiempo, porque la verdad es que todos los olicultores estamos cubiertos de deudas y no podremos afrontar, de ninguna manera, los precios de los imput, que no están bajando de la manera apropiada. Y no se ve el final del túnel, ya que los fondos destinados a las pymes agroalimentarias con un presupuesto de 120 millones de euros beneficiarán a muy pocos auténticos y verdaderos trabajadores y cuidadores del olivar.
lunes, 27 de abril de 2009
ALGO SE MUEVE. ¿Y NOSOTROS?
En el Congreso de los Diputados el Grupo Socialista ha presentado un Proposición no de Ley con unas serie de propuestas para fomentar la promoción del aceite y "estabilizar" el mercado español. Allí se habló de cinco importantes medidas:
- Apoyo a la Iterprofesional del Aceite.
- Estudio de mercado para establecer una estrategia de promoción.
- Divulgación de las ventajas del zumo de aceituna en los negocios hoteleros.
- Puesta en marcha de los mecanismos que impiden realizar ventas a pérdidas.
- Vigilancia para que no se distorsione la libre competencia.
La ministra, Elena Espinosa, por fin, se ha ocupado también de nosotros y, aunque su petición para almacenar el aceite de oliva no ha sido aceptada por la Unión Europea, expresó su confianza en que esta situación excepcional no condicionará el futuro de un sector que demuestra su dinamismo.
Igualmente y, en la misma linea que la ministra, la Consejera de Agricultura de la Junta, en su toma de posesión, aseguró que el olivar será su prioridad y que volcará todos sus esfuerzos en ayudar a todos los agricultores, mencionando concretamente a la provincia de Jaén, más necesitada que otras del apoyo administrativo. Quizá por ello anunció que entre sus primeras visitas por Andalucía estará esa capital.
Quizá los políticos se estén dando cuenta de la situación real de Andalucía al conocerse la nueva tasa de paro que, en nuestra autonomía, se ha disparado hasta el 24,04%, siendo la agricultura el sector donde menos parados se han contabilizado. Y así el Partido Popular de Andalucía también ha propuesto un paquete de cien medidas para salir de la crisis.
Pero, ¿quién cree a los políticos, cuando todos conocemos ya sus palabra y sus hechos? Ojalá que de todo esto, de este movimiento que estamos sintiendo, saliera una PLATAFORMA que gestionase, con honradez y rapidez, nuestros problemas, que se siguen agravando, a pesar de que los olivares están magníficos y de que estamos cuidándolos, incluso en medio de la crisis o tal vez a causa de la crisis, mejor que nunca. Hoy se puede decir que practicamente todo el campo de Jaén, de Córdoba... es un jardín donde reinan los olivos que ya nos estan quitando un pan nuestro que le damos a ellos.
Por eso la noticia que más me ha emocionado ha sido el proyecto impulsado por MFK CONTACT CENTER y llevado a cabo por discapacitados: JAÉN Y ESPAÑA EN DEFENSA DE SU ACEITE. JAÉN PRIMER RECORD DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL. Se proponen hacer entrar a nuestro aceite en el Libro Guinness en un acto que por supuesto hay que apoyar el 17 de mayo.
Si ellos pueden hacer eso ¿por qué nosotros no hacemos nada? Sólo esperamos, desconfiamos y nos desesperamos, porque ya no nos quedan recursos para poder mantenernos ni a nosotros ni a nuestros maravillosos olivos? Y yo aquí y ahora no quiero dedicarme al pistacho. Quiero que me enseñen a salvar mi olivar tradicional y a hacerlo de alguna manera rentable sin tener que arrancarlo.
Yo sólo confio en vosotros y en mí y me gustaría que los políticos, los sindicatos y las asociaciones agrarias se dieran cuenta de ello y, como dicen, se pongan de verdad a nuestro lado y obliguen al Gobierno a darnos una salida
lunes, 20 de abril de 2009
¿CONTRADICIONES?
Por una parte, se nos anuncia un cambio de actitud del Gobierno frente a la situación del olivar. Por otra, Francisco Vallejo, consejero de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, habla de equilibrar y cambiar el modelo económico de nuestra autonomía, excesivamente dependiente de la agricultura, el turismo y la constucción.
Aún, asegurando que ese cambio económico no podría ocurrir en corto tiempo y que se necesitaría una generación y numerosos recursos humanos para lograrlo, define "LA CALIFORNIA DEL SUR DE EUROPA" como el objetivo político de Andalucía que ya cabe en el imaginario colectivo.
Para ello se apuesta por seis sectores estratégicos:
- Biotecnología.
- Aeroespacial.
- Energético y Medioambiental.
- Agroalimertario.
- Metalmecánico o Producción y procesos productivos.
- Tecnologías de la información y la comunicación (TIC).
Posiblemente podemos y tenemos que englobarnos en estos sectores, pero lo que me duele y lo que siento como un desprecio hacia nosotros y hacia nuestros olivos es que no se habla de ellos de una manera concreta y clarificadora de su futuro que ya todos sabemos difícil.
Todavía me cuesta imaginarme nuestros campos cubiertos, en vez de por hojas y ramas verdes, por espejos, posiblemente, de plantas solares o de grandes fábricas o de... pero sin pájaros y sin cantos.
viernes, 17 de abril de 2009
¿SE PODRÁ HACER ALGO?
Yo sólo confio en nuestra fuerza, en nuestra necesidad y en nuestra rabia para cambiar algo y a cualquiera que quiera ayudarnos seremos nosotros los que tendremos que prestárselas para que sean las nuestras propias.
También ayer en la manifestación de ganaderos de Madrid se produjo la deseada unión de asociaciones agrarias, en este caso, COAG y UPA y yo no dejaré de llamar a todas las puertas, incluidas las de ASAJA, hasta que por miedo a quedarse todos sordos nos escuchen y logren que nuestras reivindicaciones se presenten unitariamente en las instancias donde haya que presentarlas. Porque hoy también nuestro aceite sigue bajando y nuestros jornaleros ya no tienen trabajo.
miércoles, 15 de abril de 2009
DESESPERACIÓN
Los olivos están preciosos con las últimas lluvias y se puede esperar una muy buena cosecha. También es verdad que los estamos cuidando mejor que nunca, a pesar de todas nuestras dificultades, y nuestros campos de olivares parecen jardines para ser el orgullo y el disfrute de cualquier persona culta y con un poco de sensibilidad y con algo de sentido común.
¿Seremos capaces, entre todos, de convertir nuestro maravilloso paisaje en un erial con el drama social que eso puede suponer para muchos pueblos andaluces que dependen directa o inderectamente de una tierra que no puede y no sabe producir otro cultivo que el olivo?
He hablado también hoy mismo con José Ramón Gómez, organizador en Jaén de la manifestación de ASAJA el día 31 de Marzo en Sevilla. No se ha conseguido nada y la Junta de Andalucía no ha dado ninguna respuesta. Hay muchos frentes abiertos y todavía en las altas esferas creen que los que tenemos olivos somos los terratenientes a los que nos sobra el dinero, que nosotros podemos esperar...
Y sí, esperamos un milagro que no llegará, si ante la desatención del Gobierno, no salimos todos a las carreteras con nuestros tractores a organizar un buen escándalo. Eso me ha dicho José Ramón que ASAJA tiene intención de hacer y yo le he recordado que sin la unión de todos nosotros y, sobre todo, de las asociaciones agrarias, cualquier movilización ya no nos convence.
Y ya la desesperación nos consume a todos, a los que han perdido su trabajo, a los que ya no pueden pagar los jornales y tienen, poco a poco, que abandonar el cuidado de esos árboles que ahora están esplendorosos.
Echo de menos vuestros comentarios y, al menos, una repuesta y una rabia vuestra.
domingo, 5 de abril de 2009
¿OLIVARES SIN FUTURO?
De la misma manera, se expone en este artículo lo ya conocido por todos nosotros y que yo denuncio desde aquí en solitario: las diferentes posturas de las asociaciones agrarias a la hora de reclamar responsabilidades, las posibles causas de la actual crisis de los precios del aceite. Y, sobre todo, refleja algo que para mí es lo más importante y con lo que estoy totalmente de acuerdo: nuestra propia responsabilidad. Hemos hecho pocos esfuerzos en la promoción de nuestro oro líquido para situarlo, con unos altos niveles de calidad, como uno de los alimentos más saludables y beneficiosos para la salud. Yo siempre he procurado, en la medida de mis posibilidades, sumarme a esta postura, pero este año he visto cómo el aceite, cuidado y recogido con esmero, se vende como el lampante y sé que, como yo, hay muchos olicultores decepcionados.
Pero no podemos tirar la toalla ni dejar que las riendas las tomen otros y me ha alegrado el último comentario que me habeís escrito. Voy, como en él se me indica, a escribir una carta abierta a los periódicos nacionales y ojalá todos vosotros lo hicieraís también para, entre todos, poder llegar a formar una PLATAFORMA DEL OLIVAR, al margen de sindicatos y asociaciones.
miércoles, 1 de abril de 2009
CAMINAMOS SOLOS
Pero la gente está cada vez más desanimada. Ya se oían corrillos que criticaban lo que yo estoy reprochando a las organizaciones agrarias hace mucho tiempo: mientras no hagan un acto todas unidas no podremos nosotros fiarnos de ellas ni seguirlas unidos. Se están convirtiendo en una rémora para nuestra lucha. Por otra parte los olicultores se quejaban de que el aceite no era lo único ni lo prioritario. Es ciero que están los cítricos, que está el algodón, que está la ganaderia, que hay en la agricultura muchos problemas, pero nosotros queremos que nos atiendan a nosotros en concreto que presten ayuda a nuestro cultivo.
Y NO PODEMOS AGUANTARNOS Y ESPERAR como me dijo ese mismo día, cabizbajo, el presidente de una almazara que conmigo acudió a Sevilla para al final volvernos a casa con más rabia que antes y con más ganas de movernos nosotros al margen de políticos, de bonitas y grandes palabras y de manipuladores.
viernes, 27 de marzo de 2009
SE CONFIRMA LO PEOR
jueves, 26 de marzo de 2009
LAS NOTICIAS QUE LLEGAN
Buenas porque algunas organizaciones y algunos personajes de la Junta siguen insistiendo en la necesidad de conseguir el almacenamiento privado del aceite para regular su precio, Y buenas también porque hoy José Ramón Gómez, organizador de la manifestación de Asaja del día 21, me ha insinuado que pudiera llegarse a un unión de las diferentes asociaciones agrarias ante la cada vez más grave situación. Esto coincide con lo que el día 20 apuntaba Agustín Rodríguez en la concentración de UPA. Quizá estén empezando a darse cuenta de algo que nosotros teniamos claro hace mucho tiempo: sin la unión de esas asociaciones, pomposamente llamadas agrarias, no serán fiables para nosotros y nos estarán obligando a plantearnos muy seriamente ser nosotros los promotores de todas nuestras reivindicaciones.
Las malas noticias son las de siempre agravadas: el precio del aceite bajando, aunque se percibe un levisimo remonte para pago aplazado. La recolección no ha terminado totalmente en algunas zonas, pero ya llevamos recolectadas unos 950.000 kilos a los que hay que sumarle los 270.000 restantes de la cosecha anterior, cantidad que supera las necesidades de consumo interior y que se agrava ante las dificultades de la exportación. A ello hay que añadir las perpectivas de una próxima buena cosecha y la llegada de alguna lluvia. Las esperanzas de subida del precio de nuestro aceite tiemblan y mientras todos los sectores piden, se manifiestan y como nosotros se desesperan.
Se trata, entonces, de gritar mas que nadie, de no quedarnos quietos para hacer que nuestras actuaciones se oigan en todas partes y muevan algunas piedras, para lograr que todos los medios de comunicación hablen todos los días de nosotros, de nuestro estado.
Ya no tenemos mucho tiempo para esperar esos grandes cambios estructurales que piden algunas organizaciones. Lanzémosnos ya a la calle para empezar a conseguir algo.
Nos veremos entonces también en Sevilla para hacer vibrar el aire de nuestra tierra y tal vez de tanto vernos nos sentimos más unidos. Y ESA SERÍA LA VERDADERA GRAN NOTICIA.
domingo, 22 de marzo de 2009
TENEMOS QUE SALVARNOS
martes, 17 de marzo de 2009
LAS MOVILIZACIONES
El sábado 14 de marzo en la manifestación de UPA delante de Carrefour de Jaén nos reunimos unos miles de agricucultores, no demasiados, con nuestros tractores, que tampoco eran muchos y no tantos como la gravedad de la situación exige.
La mayoría de nosotros nos sentimos decepcionados después de escuchar las mismas palabras bonitas y ya vacias de Agustín Rodríguez. Lo único positivo fue oirle decir por primera vez que había que instar al Gobierno y a la Junta de Andalucía para que por fín ayudasen a resolver los problemas del olivar. Otra cosa que me sorprendió favorablemente fue que incluso nos animó a participar en la manifestación convocada en Jaén por la COAG el 20 de marzo y en la que promueve Asaja el día 31 del mismo mes. No comprendo cómo cada organización hace su acto propio cuando se supone que todos pedimos lo mismo y cuando se sabe que movilizar a un agricultor o a su tractor, además de las dificultades que conlleva, supone un coste que en estos momentos no nos podemos permitir.
martes, 10 de marzo de 2009
REFLEXIONES PARA PENSAR
REFLEXIONES DE UN OLIVARERO
domingo, 8 de marzo de 2009
MÁS SOBRE ASOCIACIONES
El 21 de febrero Agustín Gónzalez de UPA Jaén dijo en una reunión celebrada con él y refiriéndose a la manifestación de Jaén del día 14, a los precios del aceite y a las grandes superficies que están reventando estos precios y abusando de nosotros en un mercado libre que su asociación está trabajando en tres frentes.
1- UNIFICACIÓN DE LA OFERTA, haciendo estructuras profesionales para defender nuestro producto.
2-PROMOCIÓN, incentivando y apoyando encuentros de cocina, restaurantes...
3- MOVILIZACIONES, intentando que se empiece a legislar, no tanto para conseguir la subida de los precios, como para evitar abusos de las cadenas de supermercados que venden a pérdidas y utilizan el aceite de oliva como reclamo para otros productos.
También afirmo que pensaban poner por estos hechos una denuncia cuando recabaran todas las pruebas necesarias.
Todas son palabras y palabras que suenan bien y lejanas, porque si no vamos todos nosotros a estas manifestaciones con ánimo de no dejarnos aplastar y con la confianza en nuestra razón no servirán de nada.
Yo, por supuesto, estaré el 14 en Jaén y espero conoceros a muchos de vosotros, no para llorar juntos, sino para planificar juntos.
viernes, 6 de marzo de 2009
REIVINDICACIONES DE ASAJA
REIVINDICACIONES DE ASAJA-JAEN ANTE LA
CRISIS DEL OLIVAR
1.Introducción: Causas y consecuencias de la crisis
El olivar de Jaén se hunde. Los bajos precios históricos a los que se comercializa el aceite de oliva y el mantenimiento al alza de los costes de producción o ímputs (gasóleo, tarifas eléctricas, cotizaciones a la Seguridad Social, abonos, fitosanitarios…) hacen que más de la mitad de las explotaciones de la provincia, las menos productivas, dejen de ser rentables una vez que haya terminado la campaña de recogida 2008-2009. Los olivareros ya desisten en recoger aceituna de pequeños olivares o la caída al suelo para recortar gastos, también se eliminan tareas hasta ahora imprescindibles como abonados, tratamientos o laboreo, lo que supone una menor contratación de jornales y una menor expectativa de producción. Se trata de un problema estructural y no coyuntural que pone en situación crítica a una provincia cuya economía depende casi exclusivamente del olivar (el 20% de su PIB y el 37% de la población activa) y del que no podrá salirse sin una apuesta de apoyo firme por parte de la Administración.
2. Reivindicaciones de ASAJA-Jaén a la Administración
Asaja por su representatividad y vocación reivindicativa, propone ante el futuro incierto existente en el sector del olivar las siguientes cuestiones que deberían reflejarse en la Ley del Olivar, si no queremos que la misma sea un fracaso de sus intenciones, y al abandono de gran número de olivares de Andalucía ya que esta Ley puede suponer una oportunidad para el futuro del sector, mediante el mantenimiento de los agricultores en el ámbito rural que nos permita una calidad de vida acorde con la realidad social del entorno, desarrollando nuestro trabajo y las producciones de nuestra principal tarea que es la obtención de elementos únicos y saludables como son el aceite de oliva y la aceituna de mesa.
El potencial de producción y consumo del aceite de oliva es nuestro mejor y mas claro recurso frente al fracaso de las políticas comunitarias de otros productos agrícolas, y a eso debemos aferrarnos, ya que la renta agraria ha bajado el 8,5%.
Ante el futuro incierto de precios teniendo en cuenta el volumen de las producciones que hacen que las explotaciones estén por debajo del umbral de rentabilidad, y al tratarse fundamentalmente de una actividad económica, nuestra única herramienta es la reducción de costes y aumento de producción.
ASAJA-Jaén, siempre dispuesta a dialogar con la Administración, exige una serie de medidas fundamentales para salvar al olivar de Jaén y, con él, a una provincia cuya prosperidad depende de la salud de la economía agraria.
-La organización reivindica el urgente desarrollo de la Ley del Olivar que debe ser realista y contar con el sector productor verdadero protagonista, ya que es el eslabón más débil de la cadena y el que está soportando todas las pérdidas. La Ley debe dar respuesta a todas las necesidades del sector y debe ser generosa tanto en los medios como en lo recursos, si se quiere que sea una Ley útil y de futuro, y no un simple elemento legal más de limitaciones y regulaciones.
- Valorar las Ayudas reales necesarias para la reconversión del olivar tradicional: Sin ellas es imposible competir con las plantaciones de olivar intensivo y superintensivo que crecen a ritmo desorbitado por el resto de provincias andaluzas y españolas y por otros países como Marruecos y Portugal. Por lo tanto el olivar reconvertido tiene que estar orientado inevitablemente al mercado, tanto en rentabilidad, como en calidad y producción.
La reconversión debe centrarse irremediablemente en varias líneas: Número de pies por árbol, marco de plantación, variedades, dotaciones de agua para riego, y/o mejora de los sistemas de riego existentes por otros mas eficientes, mecanización y mejora de las labores culturales.
Se debe tener en cuenta que el único arma real que mantenga la economía familiar de las explotaciones es que, a menor precio de los productos agrícolas mayor y mejor producción a costos más bajos. Por lo que se hace necesario un estudio de los costes de producción que amparen propuestas de precios mínimos.
-Valorar las Ayudas directas necesarias para los olivares que, debido a su condición orográfica (demasiada pendiente, dificultades de mecanización y sin posibilidades de riego), no puedan reconvertirse. Salvar a estos olivares supone salvar la población de decenas de pueblos de la provincia y mantener el cuidado medioambiental que hasta ahora suponen estas plantaciones tradicionales. En este tipo de olivar tiene que contemplarse todo aquel olivar que no se pueda reconvertir, por lo que hay que definirlo muy bien para evitar comparaciones desproporcionadas.
De todo ello depende que los agricultores que no tienen otras alternativas de cultivo dejen el campo y emigren a otras actividades en otros territorios. En estas zonas desfavorecidas es donde las parcelas están mas diseminadas y son de menor tamaño, por lo que es necesario generar políticas fiscales y estructurales que incentiven el mejor dimensionamiento de las explotaciones para que sean mas competitivas.
-Gestión eficaz del uso del agua y dotación suficiente para el olivar que se pueda reconvertir. Para ello es imprescindible el compromiso de nuevas infraestructuras hidráulicas (también los trasvases) que permitan estas dotaciones, ya que el olivar es el cultivo social que genera mas empleo con menos dotación de agua consiguiendo máximas producciones. De esto depende en gran medida el desarrollo de nuestro sector, el uso de los recursos hídricos debe generalizarse con los medios que sean necesarios, lo contrario nos llevará a tener que tratar en breve un reto social difícil de solventar. Si se realizan urgentemente nuevas infraestructuras hidráulicas de captación de aguas de pluviometría y trasvases, se dejará de sondear las aguas subterráneas, como solución para esta generación y las futuras,
-Impulso real del sector agrario como modo de retener los índices de paro de la provincia en una coyuntura de crisis global. Para ello es necesaria la colaboración directa con los sindicatos, mediante la formación e incentivos al mantenimiento de la población para trabajar en el entorno rural.
-Apuesta clara por el mantenimiento de las ayudas europeas: trabajar por evitar los recortes de la UE buscando una estrategia conjunta para la reforma de la PAC, optimizar y gestionar eficientemente las Ayudas del Desarrollo Rural hacia el Agricultor ya que es la base social del medio rural y es el principal generador de empleo y riqueza. El agricultor europeo compite con desventaja frente a los agricultores del resto de países de la cuenca Mediterránea por los altos costes de producción ( mano de obra, maquinaria, impuestos, etc). A cambio, garantiza y se nos exige por la sociedad la calidad del aceite, su trazabilidad y por tanto la garantía agroalimentaria, además del cuidado mantenimiento y respeto al medio ambiente, (normas de protección medioambiental = condicionalidad) esto significa que los precios de nuestros productos deben tener un valor añadido más alto.
-Fomento de las producciones de valor añadido, subproductos, sistemas integrados, entorno sostenible, turismo rural y cultural, tradiciones, etc.
-Régimen fiscal: Solución para el caos en el nuevo sistema del REASS, así como tratamiento especial al agricultor (reducciones fiscales) en productos como el gasóleo, tarifas eléctricas, tasas de riego, pago de impuestos, Seguridad Social, abonos… que garanticen la continuidad de la actividad productiva con baremación adecuada a los costes de producción.
-Apertura de nuevas vías de desarrollo e investigación en el sector, tanto para la búsqueda de nuevas variedades más productivas, y resistentes ante plagas y enfermedades como el verticillium, con alta rusticidad, resistencia al frío y gran adaptación a diferentes suelos, que presenten poca alternancia y altas y precoces producciones, y que a la vez sirvan para reducir el uso de fitosanitarios. Es necesario que todo ello valla acompañado de un marco normativo que obligue a la certificación con garantías sanitarias de las plantas de olivar de los viveros.
-La nueva Directiva sobre el uso de plaguicidas supone una restricción de fitosanitarios, especialmente válidos y necesarios para los productos mediterráneos como el olivar y para las que no hay alternativas actualmente. Estas restricciones suponen para el olivar una merma adicional de competitividad, especialmente palpable frente a las importaciones, que podrían utilizar fitosanitarios no autorizados en la UE.
Por ello se hace necesario un estudio oficial en profundidad del impacto de esta legislación sobre la producción agraria, la disponibilidad de alimentos sanos, la renta y el empleo de las zonas rurales, y los efectos en materia de sanidad.
- Efectiva transferencia de tecnología e I + D + I dirigida a los productores, y coordinación en la investigación entre la Administración y la Universidad, mediante todos los medios necesarios, formación, charlas, demostraciones, con páginas web concretas y llenas de contenidos. Esta transferencia también debe ser dirigida a los Técnicos que trabajan en las zonas olivareras Cooperativas y Asociaciones Agrarias. Todos los estudios disponibles se deben centrar en la reducción de los costes del cultivo y el incremento de sus producciones.
-Favorecer y apoyar agrupaciones de productores como forma de facilitar una concentración de la oferta ante el desequilibrio actual con la demanda de aceite de oliva.
-Crear sociedades mercantiles en las que la decisión sea proporcionada al capital riesgo del socio, teniendo en cuenta que en general el sector transformador lo forma el sector productor. En todo caso sería necesaria una reforma de la Ley de Cooperativas estableciendo el principio del voto ponderado.
-Instar a las autoridades para el que observatorio de precios vigile constantemente la cotización de precios en origen de los productos agrarios.
-Legislación clara y contundente que prohíba las mezclas de aceite de oliva con otras grasas vegetales, determinando un etiquetado claro al consumidor, así como el desarrollo de mecanismos de control suficientes que garanticen la calidad de aceite y detecten estas mezclas.
-Búsqueda de estrategias ante el exceso de oferta, como un mecanismo eficaz y ágil de Autoregulación que permita retirar aceite del mercado en épocas de crisis para regular oferta y demanda y mantener los precios, manteniendo la rentabilidad de las explotaciones y la calidad del aceite. También se pueden concertar acuerdos con la industria de biocombustibles para desviar los excedentes de los mercados, así como la elaboración de piensos, conservas, cosméticos… todo antes que vender a pérdidas..
-Promoción del producto y apertura de nuevos mercados a través de organismos como la Interprofesional del Aceite de Oliva, y campañas institucionales de publicidad.
- Promover una ley de comercio y márgenes comerciales que marque unos precios mínimos y evite la venta de productos agrícolas por debajo de los costes de producción, evitando los abusivos márgenes comerciales desde la producción al consumo.
- Creación de una única Denominación de Origen Geográfica Española para mercados Internacionales de Aceite de Oliva Virgen Extra y Aceituna de Mesa. Y a partir de ella permitir en las etiquetas las referencias explicitas a las comarcas tantas como sean necesarias. Esta marca española ya conocida y poco utilizada, sería la referencia mundial de garantía y calidad de nuestros productos para el mercado mundial.
Como cuestión final hay que preguntarse:
¿ En qué marco jurídico se engloba en la Ley ¿
¿ Qué objetivos se plantea la Ley?
¿ Qué medios ofrece la Ley al sector?
¿ Con qué presupuesto se cuenta para su desarrollo?
¿ Se contemplará una reconversión de futuro útil y realista de las soluciones de futuro que pide y necesita este sector?
¿ Se podrá contar con dotaciones suficientes de agua suficientes para el desarrollo de la reconversión de los olivares que realmente se puedan reconvertir?
Si estas preguntas no se satisfacen con respuestas adecuadas,, claras y directas que despejen el futuro incierto de uno de los sectores más dinámicos de la economía andaluza, los objetivos o esperanzas de la Ley serán un fracaso y el sector entenderá que más que una oportunidad, la Ley se limitará a restringir la operatividad de los productores, y solo servirá para proteger algunos intereses particulares dejando a su suerte al grueso de los agricultores profesionales.
Datos del sector:
Pendientes medias: Entre el 0 al 15% de pendiente se encuentra el 50,80% de las explotaciones Andaluzas.
Por encima del 15% de pendiente están el 49,20% restante.
Sin embargo, el 76,90%, de las explotaciones está en situación de erosión baja o moderada, y el 23% de las explotaciones están en situación de erosión alta o muy alta.
Es decir que si consideramos que la erosión es más preocupante a partir del 15% de pendiente, el 49,20% de las explotaciones está en situación de alta erosión.
Jaén es la provincia que menor densidad de plantación tiene con 117 árboles por hectárea, siendo la media de Andalucía de 131,80 olivos /Ha.
La superficie de secano representa el 79,35% del total del olivar andaluz, y solo el 20,65% es de riego.
Teniendo en cuenta que el 50,80% de la superficie del olivar está por debajo del 15% de pendiente, y que solo el 20,65% es de riego, sería necesario, al menos que el 30,15% de la superficie andaluza que no tiene más del 15% de pendiente se pudiera regar, esto supone que tendríamos 434.366 hectáreas susceptibles de reconversión ( el 32% más de la superficie que actualmente se riega) y con posibilidad de dotar de riegos para conseguir explotaciones económicamente rentables.
Con respecto a los datos del número de pies por árbol, el 51,10% de la superficie tiene de 1 a 2 pies, y el 48,80% tiene más de 2 pies. Por lo tanto este último porcentaje también es susceptible de reconversión.
Las nuevas máquinas de recolección integrales permiten realizar la recolección en parcelas con pendiente de hasta el 15%.
En cuanto a producciones, el 68,40% de la superficie de olivar tiene un rendimiento medio menor a 4.000 kilos de aceituna por hectárea, por lo que de mas de 4.000 kilos /Ha. tenemos solo el 31,605 de la superficie de olivar.
La media del secano es de 3.431 Kg/Ha, y en riego de 4.451 kg/Ha. lo que supone una diferencia solo de 1.020 kg/Ha. En Jaén esta diferencia es de 1.267 kilos, menor a otras provincias como Almería con 1.918 kg/Ha entre secano y riego, y Sevilla con 1.628 Kg/Ha de diferencia.
Queda claro que los mayores costes de producción son siempre en recolección suponiendo entre el 45% y el 62% de los costes dependiendo de si la explotación se encuentra en zonas de pendiente moderada o alta pendiente. Siendo la poda y desvareto, (labor que se hace a mano) el segundo mayor coste con un intervalo del 13% al 20%, seguido del manejo del suelo, tratamientos fitosanitarios y fertilización casi con los mismos costes de entre el 4% y el 17%.
Los costes directos por hectárea en olivar convencional tradicional de secano con pendiente moderada suponen de 1.500-1.600 €/Ha ( 0,4 – 0,44 €/Kg de aceituna)
Los costes directos por hectárea en olivar convencional tradicional de secano con alta pendiente suponen de 1.900-2.000 €/Ha ( 0,52 – 0,56 €/Kg de aceituna).
Los costes directos por hectárea en olivar convencional intensivo de riego con pendiente moderada suponen de 1.500-1.600 €/Ha ( 0,36 – 0,40 €/Kg de aceituna).
Los costes directos por hectárea en olivar convencional intensivo de riego con alta pendiente suponen de 1.900-2.100 €/Ha ( 0,50 – 0,54 €/Kg de aceituna).
Los costes directos por hectárea en olivar superintensivo de secano suponen de 1.400-1.600 €/Ha ( 0,19 – 0,23 €/Kg de aceituna), con producciones de 7.500 kg/Ha. (2.000 árboles/ha)
Los costes directos por hectárea en olivar superintensivo de riego suponen de 2.100-2.200 €/Ha ( 0,15 – 0,19 €/Kg de aceituna) con producciones de 12.500 kg./Ha.
Los costes directos por hectárea en olivar de mesa tradicional suponen de 2.300-2.400 €/Ha ( 0,58 – 0,62 €/Kg de aceituna).
Los costes directos por hectárea en olivar de mesa intensiva suponen de 2.200-2.300 €/Ha ( 0,55 – 0,59 €/Kg de aceituna).
Por lo tanto los mayores costes por hectárea los encontramos en el olivar de mesa intensivo y tradicional; el olivar convencional tradicional de almazara de alta pendiente, y el olivar convencional intensivo de almazara de riego en alta pendiente son similares de entre 0,62 €/kg a 0,50€/kg aceituna. (media de 0,56). Suponiendo a estas explotaciones los menores rendimientos de unos 3.500 kilos aceituna /ha. supone 700 kilos de aceite.
Por otra parte encontramos que con menores costes están el olivar superintensivo, el olivar convencional intensivo de riego en pendiente moderada, con costes de entre 0,15 €/kg a 0,44 €/Ha (media de 0,2950)
Resulta por tanto que, teniendo en cuenta los costes directos de las explotaciones, el precio de la aceituna no debería ser menor a --------------contando con un 20% de beneficio empresarial, si queremos tener explotaciones rentables y que no se abandone el campo.